张一元 | 适合自己的茶有益健康

正确喝茶----为了健康和长寿。

不是所有的茶，对身体都是有益处的。前辈中茶院院长骆少君女士曾说：“适合自己的茶，才有保健意义。”

弘扬茶文化！弘扬什么样的茶文化？

一、茶叶基础知识

1. 名词解释：茶《汉语词典》

茶是由茶树的嫩叶制成的成品，而茶树是山茶科的一种灌木和小乔木。

十大名茶都是灌木（乔木和大树是木本植物）

2. 为什么要喝茶？

1）很多长寿的老人都有一个嗜茶如命的习惯和爱好。

2）广岛现象：日本广岛核爆炸后，数十万人受到辐射，几年后相继离世。有三钟人存活了下来：（1）茶农（2）茶商（3）茶癖，茶嗜好者

3. 什么是好茶？好茶都有哪些？（看中南海喝什么茶）

每年全国各地的茶叶比赛，热热闹闹，基本都是当年的新茶。国家标准也有新茶、陈茶之分。

以十大名茶为代表的中国名茶和地方名茶都是好茶。

十大名茶（1959年官方）：

西湖龙井、洞庭碧螺春、

黄山毛峰、信阳毛尖、

六安瓜片、庐山云雾、

君山银针、武夷岩茶、

祁门红茶、安溪铁观音。

其中，绿茶独占其六。

绿茶最具保健意义，氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质保留最充分。

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